
Os benefícios terapêuticos dos cogumelos
Por muitos anos, os cogumelos foram utilizados na culinária por seu potencial de acrescentar sabor e texturas, sendo populares nas mais variadas culturas. Embora sejam fungos, para fins culinários, os cogumelos acabam sendo agrupados na categoria de vegetais e são considerados muito saudáveis, pois fornecem sabor sem o acréscimo de sódio ou gordura.
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